?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В своем детстве я никогда не слышала о том, что есть сало, мясо, масло или жирную рыбу вредно.
Никогда.
Дома, а жила я в деревне, было свое нехилое хозяйство, было несколько свиней, которых убивали раз в сезон, а еще были свиньи у бабушек с дедушками, у родственников и соседей. Все всегда друг друга угощали свежатинкой. Так принято в деревне было, так принято и сейчас. И никто мясо или сало не выбрасывал, все съедали.
Мы в детстве, как только становилось тепло и до тех пор, пока не наступали холода, устраивали вечером костер, на палках жарили сало, ели его у огня с печеной картошкой, зеленым луком, потом с огурцами и помидорами... И толстых не было...

Полезные свойства жиров

А в каждом хозяйстве держали еще и других животных и птиц. У нас, как правило, было 2 телят, одного продавали в колхоз, второго резали на мясо, куры, утки, гуси, овцы, кролики... Все это ели, да, все это было вкусно и полезно...

И никогда никто не говорил никому, что нельзя кушать сало и мясо, есть масло, а то злой монстр холестерин появится в крови. Более того, даже слова такого не знали и понятия не имели о его существовании.

Я слышала, что не поешь утром хорошо, сало с собой не возьмешь в поле, так и косить не будешь. Коса любит сильного косца, а сильный косец - сытый косец.

Так вот, наши предки в свой рацион включали примерно 75% жиров, 20% белков и только 5% углеводов. Мы же сегодня употребляем 60% углеводов, 20% белков и 20% жира, что не может не сказываться на нашем здоровье. Именно от недостатка жиров и переизбытка углеводов развиваются болезни Альцгеймера, СДВГ, депрессии, тревожных расстройства и хронические головные боли.

Ученые уже давно доказали, что причиной эпидемии ожирения стало чрезмерное употребление не жиров, а углеводов и сахара, в том числе глюкозы, содержащейся в фруктах и соках. Организм превращает излишнюю глюкозу в жир.

Жиры полезны для мозга.
Мозг на 60% состоит из жира. Различные диеты, а все они основаны на ограничении или исключении из рациона жиросодержащих продуктов, лишают мозг материала, который необходим ему для надлежащей работы. Следовательно, от недостатка жира мы тупеем. И жиры не заменят никакие авокадо и орехи.
Дело в том, что натуральные витамины А, D, E и K не растворяются в воде. Для их переработки организму необходим жир. А эти витамины просто необходимы для нашего здоровья. Витамин D считается важнейшим элементом для работы мозга, а омега-3 кислоты помимо всего еще влияют на настроение человека.

Жиры необходимы для легких.
Легкие покрыты веществом, которое почти полностью состоит из насыщенного жира. Без насыщенного жира легкие подвергаются самым разным пульмонологическим заболеваниям.

Жиры необходимы для иммунной системы
Жиры, которые содержит обычное сливочное масло, защищают иммунную систему и стимулируют ее на борьбу с вирусами, бактериями и грибками. Для тех, кто не знает скажу, что рак - это не что иное, как грибок.

Жиры необходимы для кожи
От недостаточного количества жиров наша кожа становится сухой, тусклой, дряблой, появляются трещины.
Да-да, трещины на руках и ногах - это первый признак недостатка жиров. Даже у полных людей.
Наша кожа состоит из клеток, а жир является основным строительным материалом и наполнителем этих самых клеток или клеточной мембраны.

Жиры необходимы для сердца.
Раньше было гораздо меньше людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. В разы.
Сегодня от сердечных приступов нередко умирают молодые люди. Виной этому является неправильное питание, большие физические и эмоциональные нагрузки и, как правило, нервные срывы. Если человек позавтракал и пообедал плотно, съел жирную пищу, то он насытил себя на длительное время необходимым количеством энергии. Именно чувство насыщения не позволяет человеку быть раздражительным и нервным, что положительно сказывается на работе сердца.

И не стоит кидаться в крайности и рыбу заменять свининой или исключать из рациона орехи.
Нужно кушать все, но при этом двигаться, вести активный образ жизни, радоваться и радовать других, а не бережно откладывать все съеденное на своих боках. Жирная пища замечательно сочетается с овощами и плотно кушать желательно до 15 часов.



Интересные посты по теме:
В чем спрятан растительный белок?
Какие витамины необходимы детям?
Почему зимой жопа растет?
Почему вреден сахар?
Почему важен завтрак?
Холестерин - друг или враг?


Полезные свойства жиров

Featured Posts from This Journal

  • Продукты, забирающие жизненную энергию.

    А задумываемся ли мы о том, что далеко не все продукты дают нам энергию и жизненную силу? Думаю, что мало кто задумывался на сей счет. А знаете ли…

  • Почему нельзя запивать еду?

    Вчера ходила поздравлять близких мне мужчин с праздником. Так как мужчин этих у меня много, а я одна, то мы всегда на 23 февраля обедаем вместе в…

  • Что съесть, чтобы выспаться?

    В последнее время я катастрофически не высыпаюсь. Вроде и спать ложусь не поздно, и просыпаюсь не совсем рано, но состояние полудремы не отпускает…

  • Заболели? Как помочь себе?

    Я уже говорила не раз о том, что зиму нам так и не дали, погода слякотная, малоснежная, народ сопливый, кашляет, но ходит на работу и на учебу с…

  • Эти продукты богаты кальцием.

    Я сейчас прохожу лечение. Ну, что делать, организму нужна профилактика. Вот и приходится с утра до вечера лечить себя, любимую разными процедурами.…

  • Вонь человеческого тела.

    Пост написан ночью во время дежурства с ребенком. Состояние сегодня значительно легче. Температура выше 37.8 не поднимается. Надеюсь, что все позади.…

  • Здоровье с босыми ногами.

    Сегодня столько много говорится о здоровом образе жизни, о правильном питании, о красивой фигуре, о книгах, в которых написаны диеты по времени и по…

  • Какая польза в семечках?

    Уверена, что многие любят смотреть кино и щелкать семечки. Кто-то предпочитает черные, а кто-то белые. Например, у нас на кухне всегда есть коробка с…

  • Какие продукты полезны зимой?

    Готовлю сегодня обед и слушаю радио как-то. Оно говорит себе, создает фон. Я что-то слушаю, иногда подпеваю, иногда думаю о чем-то о своем. И тут…

promo chern_molnija 08:00, yesterday 3
Buy for 20 tokens
1) Однажды великий хан Батый направил свои орды в сторону Украины. Казалось бы, армия, которая покорила всю Азию, не должна знать проблем в битвах, но они ошибались. На пути Великой орды встала маленькая украинская деревня Галушки. Собрав всех взрослых мужей в количестве 195 штук, гордые украинцы…

Comments

( 79 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
onshe33
Oct. 10th, 2015 05:26 pm (UTC)
Полезно конечно, но все в меру..
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:36 pm (UTC)
Так естественно мера во всем нужна.
stolyarova
Oct. 10th, 2015 05:26 pm (UTC)
Специально периодически покупаем жирную рыбу.
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:36 pm (UTC)
Мы и рыбу, и сало периодически покупаем
(no subject) - stolyarova - Oct. 10th, 2015 05:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 05:55 pm (UTC) - Expand
critical_errorr
Oct. 10th, 2015 05:29 pm (UTC)
Максимальный вред в продукте всегда обнаруживается при его дефиците. ))
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:37 pm (UTC)
Это точно. Согласна на все 100
turbinist_t3
Oct. 10th, 2015 05:36 pm (UTC)
Кололи!
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:37 pm (UTC)
Не еще. В следующие выходные поедем колоть и картошку привезем за одно.
(no subject) - turbinist_t3 - Oct. 10th, 2015 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Oct. 10th, 2015 05:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Oct. 10th, 2015 06:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Oct. 10th, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Александр Жуковский - Oct. 11th, 2015 06:22 am (UTC) - Expand
dymontiger
Oct. 10th, 2015 05:38 pm (UTC)
Люблю жиры))
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:55 pm (UTC)
Вкусно покушать все любят.
demkristo
Oct. 10th, 2015 05:39 pm (UTC)
жир полезен для мозга

вот тепер многим в оправдание)
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:55 pm (UTC)
Не в оправдание, а во благо.
taransv
Oct. 10th, 2015 05:39 pm (UTC)
В холодную погоду сало надо есть с чесноком.
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:56 pm (UTC)
Точно!!! А я то думаю, чего это я сегодня не ела?
judge_driss
Oct. 10th, 2015 05:40 pm (UTC)
Полностью согласна! Раньше все ели и были худыми и здоровыми.
Так шкварок захотелось)
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:56 pm (UTC)
Приготовить легко. Грудинка особенно хороша, да с картохой в мундирах макать...
(no subject) - li111 - Oct. 10th, 2015 08:27 pm (UTC) - Expand
akaund
Oct. 10th, 2015 05:41 pm (UTC)
О, да. Кто там как, а я жиры уважаю :)
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:57 pm (UTC)
Вот и я тоже к ним весьма положительно отношусь, особенно в холода.
olga_simonova
Oct. 10th, 2015 05:44 pm (UTC)
оаньше толстые тоже были......с пирогов то не похудеешь....но рыбий жир всегда полезен был
anonimusi
Oct. 10th, 2015 05:58 pm (UTC)
Оль, так я же и говорю, что мучное надо меньше есть. А на мясном не потолстеешь сильно, да и работая.
alexkolos
Oct. 10th, 2015 05:55 pm (UTC)
Все должно быть сбалансировано!
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:00 pm (UTC)
Да, кто его раньше балансировал? Ели что хотели и были здоровы.
eve_farb
Oct. 10th, 2015 05:58 pm (UTC)
Вот да!
Я пожирнела на малоподвижности и покое, испугулась своего толстого зада и вернула все на аруги своя, только исключив из рациона быстрые углеводы - сладкое и выпечку...
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:01 pm (UTC)
Так сладкое и мучное главные враги.
eve_farb
Oct. 10th, 2015 05:59 pm (UTC)
Вот да!
Я пожирнела на малоподвижности и покое, испугулась своего толстого зада и вернула все на круги своя, только исключив из рациона быстрые углеводы - сладкое и выпечку...
angel_romanoff
Oct. 10th, 2015 06:09 pm (UTC)
ха! в те годы, в деревне толстым быть было невозможно,
народ пахал, а пацанва моталась по всей округе и все калории улетали мгновенно!
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:11 pm (UTC)
И пацанва работала. Мы и в поле бегали, и на зерноток ночью.
Так и сейчас в деревне херачат будь здоров! у кого хозяйство есть.
(no subject) - angel_romanoff - Oct. 10th, 2015 06:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 07:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - angel_romanoff - Oct. 10th, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 07:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - angel_romanoff - Oct. 10th, 2015 07:40 pm (UTC) - Expand
irsenas
Oct. 10th, 2015 06:12 pm (UTC)
я тоже ем все, но в разумных пределах)
anonimusi
Oct. 10th, 2015 07:04 pm (UTC)
Так это самое правильное решение.
angel_romanoff
Oct. 10th, 2015 06:26 pm (UTC)
сало .... с мясными прослоечками ... НЯМ!
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:42 pm (UTC)
У нас называется АДИДАС.
(no subject) - angel_romanoff - Oct. 10th, 2015 06:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Oct. 10th, 2015 07:04 pm (UTC) - Expand
padolski
Oct. 10th, 2015 06:27 pm (UTC)
Роль сала в развтии атеросклероза не доказана. Сейчас сходятся во мнении, что в развитии атеросклероза, ИБС на первое место выходят бактерии.
Так что сало можно есть и желательно вместе с овощами!
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:42 pm (UTC)
Так я об этом же.
Мой отец говорил, что от сала у него склероз 100% был.
Утром поел яичницы с салом и до вечера напрочь о еде забываешь.

Edited at 2015-10-10 06:43 pm (UTC)
livejournal
Oct. 10th, 2015 06:28 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
happy_2014
Oct. 10th, 2015 06:36 pm (UTC)
Не люблю жирную еду
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:46 pm (UTC)
Сало едой не считается.
vi_goldman
Oct. 10th, 2015 06:45 pm (UTC)
"В своем детстве я никогда не слышала о том, что есть сало, мясо, масло или жирную рыбу вредно."

Ну да, весомый аргумент! ггг

Разве кто-то говорил, что есть эти продукты вредно? О_о
Любой диетолог скажет вам, что если нет прямых противопоказаний, то есть нужно все, вопрос толтко в количестве съеденного и его пропорциональном составе в рационе.

ЗЫ. сало не ем и салоедов презираю! ))
anonimusi
Oct. 10th, 2015 06:47 pm (UTC)
Это Ваше право.
sauternes_59
Oct. 10th, 2015 06:49 pm (UTC)
вот поэтому едим иногда сало(ммм, любим на кусочек черного хлебушка) и жирную рыбку!
anonimusi
Oct. 10th, 2015 07:04 pm (UTC)
У нас сало с борщом больше...
Рыбку люблю.
fanny_lune
Oct. 10th, 2015 07:45 pm (UTC)
Да, теперь в моде новая диета - LCHF “меньше углеводов, больше жиров” :)
li111
Oct. 10th, 2015 08:23 pm (UTC)
ЕЖте сало и цыбулю,
Диетологам дав дулю ;)
воздух сёл и тяжкий труд
Пополнеть вам не дадут!!!
natashenka_57
Oct. 10th, 2015 08:59 pm (UTC)
Обожаем с мужем сало соленое. Только он любит мягкое, а мне с морозилки. Эх сейчас бы кусочек, да с чесночком...

Edited at 2015-10-10 09:00 pm (UTC)
irazukan
Oct. 10th, 2015 09:11 pm (UTC)
Как всегда, все что в меру и во время, только для пользы, а если есть как не в себя, то и яблоки могут навредить.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 79 comments — Leave a comment )

Profile

anonimusi
Приличия трудно соблюсти.

Мои социалки:




---------------------------






Яндекс.Метрика





Tags

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com