Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:
  • Location:

Нежная куриная грудка в медово-чесночном соусе. Рецепт

Если вы не придумали, что приготовить сегодня на обед, то очень рекомендую это блюдо. Получилось невероятно вкусно, но для тех, кто имеет в своей биографии такое достоинство как сахарный диабет 2 типа (СД2), это блюдо совершенно не подходит. Жаль, жаль, жаль, но это так.
Это блюдо можно приготовить не только из куриной грудки, но и из бедер. У меня вчера была куриная "грудь" небольшого размера. Что-то в последнее время куриную грудку нормальных размеров стало купить невозможно. В тех магазинах, в которых я бываю, продаются какие-то цыплячьи. И куры таких же размеров... Ну, да ладно, не об этом речь...



С куриной грудки снимаем кожу, вытаскиваем кости, если у вас не филе и отправляем в морозилку слегка подморозиться.
Пока грудка подмораживается, готовим вкуснейший соус.




Масло сливочное, подсолнечное и оливковое примерно в равном количестве, у меня по паре столовых ложек, 1 столовая ложка меда - подогреваем на слабом огне. Снимаем, как распустится сливочное масло.



Несколько зубчиков чеснока, у меня 5, через крупную чеснокодавилку, можно мелко порубить ножом, добавляем к подогретому маслу.



Добавляем специи, у меня смесь перцев, отдельно душистый, и отдельно смесь травяных специй.
Уксус. У меня бальзамический, пробовала и с обычным, тоже очень вкусно. Пробовала так же с соевым. И тоже вкусно, но вкус совершенно другой.
Соль.



Все ингредиенты перемешиваем и даем соусу немного (минут 10) постоять, обменяться ароматами, напитаться.



К этому времени курица уже достаточно охладилась и ее можно порезать небольшими красивыми кусочками.



Кусочки поместить в емкость с соусом, дать постоять минут 10-15, чтобы все напиталось.





В это время можно приготовить гарнир и/или салат.



В нагретую сковороду вылить ложку оливкового или подсолнечного масла, выложить одним слоем курицу, добавить остатки соуса, накрыть крышкой и готовить минут 20-30 на среднем огне.





Перед выключением снять крышку и максимально включить огонь на пару минут, с двух сторон подрумянив курицу, если кто-то любит подрумяненное мясо. Я сейчас так не делаю.



В качестве гарнира у меня была гречка и салат из квашеной капусты с клюквой и луком.
Вкусно очень даже. Приятного аппетита!






Всем хорошего дня и теплой погоды в доме!

Гомель


Меня вы можете читать так же в одноклассниках, фейсбуке, в контакте, в инстаграме.
Моя официальная страница в Одноклассниках.
Мой канал на Дзене
Подписывайтесь на наши каналы на ютюбе: Это мой, а это мужа.


Подписаться на журнал

Поделитесь ссылкой:
Tags: Еда, Капуста квашеная, Кулинария, Рецепт, Салаты, Семья
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Балаган или рыбный рынок в Батуми. Грузия

    Самые свежие мидии, креветки, раки , рыба... Все это во всей своей красе на рыбном рынке Батуми. Рыбный базар находится на выезде из города возле…

  • Немножко про еду

    Пусть будет здесь. Кто соблюдает пост, не смотрите. Вкусняшки из альбомов удаляю. И вообще, удаляю целые альбомы. Что-то оставляю... Это здесь…

  • Фруктово-ягодная пицца (рецепт)

    Скажу сразу, я не по пиццам, не по пирожным, не по булочкам и т.д. Я в принципе не люблю и никогда не любила выпечку и эта сторона кулинарного…

  • Про вкусное безрезультатно

    На многие вкусности остается только любоваться. Есть у меня вкусные диетические блюда. Они даже не диетические, а блюда, которые противопоказаны при…

  • Еда накопилась

    Собралось у меня тут фоточек еды. Чищу папки, удаляю много чего, а что-то в бложек забрасываю. А пусть оно будет здесь. Что-то вкусненькое, что-то…

  • Тыквенные драники. Невероятно вкусное блюдо

    На днях приготовила очень вкусное блюдо, которое оценили все, даже дети. Все очень просто. Все ингредиенты "на глазок" и на вкус. Дети обозвали это…

  • Капуста романеско

    Она же римская капуста, она же критская капуста. Ее так же называют цветной и брокколи, амфорной, пирамидальной и даже космической, но что же это за…

  • Гомель. Весна. Тепло, которого нет

    Апрель в этом году совсем сошел с ума и решил Гомель обойти стороной. Не знаю как у вас, а у нас весны нет и тепла тоже нет. На пару дней заглядывал…

  • Про деревню луковую. Сельские будни

    Вчера погода резко изменилось. Едва рано утром в окно спальни заглянуло солнце, как мы с мужем, у него был выходной, быстренько схватили портки и…

promo anonimusi november 3, 2025 07:34
Buy for 10 tokens
Всем здравствуйте! Я рада приветствовать Вас на страницах своего журнала. Меня зовут Татьяна. Рада новым друзьям! Беларусь
Comments for this post were disabled by the author

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Балаган или рыбный рынок в Батуми. Грузия

    Самые свежие мидии, креветки, раки , рыба... Все это во всей своей красе на рыбном рынке Батуми. Рыбный базар находится на выезде из города возле…

  • Немножко про еду

    Пусть будет здесь. Кто соблюдает пост, не смотрите. Вкусняшки из альбомов удаляю. И вообще, удаляю целые альбомы. Что-то оставляю... Это здесь…

  • Фруктово-ягодная пицца (рецепт)

    Скажу сразу, я не по пиццам, не по пирожным, не по булочкам и т.д. Я в принципе не люблю и никогда не любила выпечку и эта сторона кулинарного…

  • Про вкусное безрезультатно

    На многие вкусности остается только любоваться. Есть у меня вкусные диетические блюда. Они даже не диетические, а блюда, которые противопоказаны при…

  • Еда накопилась

    Собралось у меня тут фоточек еды. Чищу папки, удаляю много чего, а что-то в бложек забрасываю. А пусть оно будет здесь. Что-то вкусненькое, что-то…

  • Тыквенные драники. Невероятно вкусное блюдо

    На днях приготовила очень вкусное блюдо, которое оценили все, даже дети. Все очень просто. Все ингредиенты "на глазок" и на вкус. Дети обозвали это…

  • Капуста романеско

    Она же римская капуста, она же критская капуста. Ее так же называют цветной и брокколи, амфорной, пирамидальной и даже космической, но что же это за…

  • Гомель. Весна. Тепло, которого нет

    Апрель в этом году совсем сошел с ума и решил Гомель обойти стороной. Не знаю как у вас, а у нас весны нет и тепла тоже нет. На пару дней заглядывал…

  • Про деревню луковую. Сельские будни

    Вчера погода резко изменилось. Едва рано утром в окно спальни заглянуло солнце, как мы с мужем, у него был выходной, быстренько схватили портки и…