Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Калина красная.

Почти две недели назад, после первого заморозка, мы срезали все ягоды калины.
Получилось их не много, не мало, почти три ведра. И литра три мы еще барбарисок собрали.
Под просмотр интересного фильма мы ягодки отделили от веточек и засыпали сахаром.
Так они и стояли ровненько, напитывались сладенько.

30-10-2014_20·34·26

Сегодня утром я решила заглянуть в кладовку и посмотреть, что там с моими тазиками...
Вкуснятина получилась знатная.
Вначале хотела сделать варенье холодным способом, т.е не кипятить, а прямо так по банкам и разложить, но потом передумала.
Все же сваренное и стоит дольше и на вкус приятнее.
Перетерла все в блендере, добавила 2 лимона, довела до кипения, разлила в банки, спрятала в погребок.

30-10-2014_21·22·00

Все, я хозяйка! Кружите меня, кружите!
Кстати, мы килограмм пять калины заморозили.
Все ягоды морожу порциями в специальном стеклянном контейнере, потом перекладываю в пакеты.
Это компактный способ хранения.

А с ягод калины, сухофруктов и долькой лимона получается вкусный и целебный компот.

30-10-2014_20·35·02

30-10-2014_20·33·51

30-10-2014_20·33·07

30-10-2014_20·32·16

30-10-2014_20·31·20

30-10-2014_20·29·18

30-10-2014_20·28·33

30-10-2014_21·24·16

30-10-2014_21·23·47

30-10-2014_21·23·20

30-10-2014_21·22·35

Tags: Варенье, Калина, Кулинария, Ягоды
Subscribe

  • В ожидании

    Очень люблю время, когда цветут сады. Птицы тогда особенно громко поют, скворцы осторожно выглядывают со скворечников, с любопытством наблюдая за…

  • Пришла весна со скворцами

    Вторая половина зимы в этом году удалась. Были морозы и снег, были метели и вьюги. И, судя по всему, зима не спешит уходить и не спешит сдавать…

  • Краски знойного лета

    Быстро почти пролетела зима. Осталось тут несколько дней межсезонья, когда то дождь со снегом, то снег с дождем, и весна... Самое, как мне кажется,…

promo anonimusi november 3, 2025 07:34 1211
Buy for 10 tokens
Всем здравствуйте! Я рада приветствовать Вас на страницах своего журнала. Меня зовут Татьяна. Рада новым друзьям! Беларусь Этот журнал веду для души. Пишу то, что…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • В ожидании

    Очень люблю время, когда цветут сады. Птицы тогда особенно громко поют, скворцы осторожно выглядывают со скворечников, с любопытством наблюдая за…

  • Пришла весна со скворцами

    Вторая половина зимы в этом году удалась. Были морозы и снег, были метели и вьюги. И, судя по всему, зима не спешит уходить и не спешит сдавать…

  • Краски знойного лета

    Быстро почти пролетела зима. Осталось тут несколько дней межсезонья, когда то дождь со снегом, то снег с дождем, и весна... Самое, как мне кажется,…