March 29th, 2014

Как правильно варить борщ

Борщ является традиционным блюдом русской народной кухни. Рецепт был создан очень давно, так что его можно назвать старо-русским блюдом. Существует множество его рецептов: есть борщ на курином бульоне, а также на говяжем и свином. Также можно приготовить борщ и из кислой капусты, а чтобы добавить изюминку в блюдо можно добавить что-то от себя, тогда ваш борщ будет исключительно индивидуальным.

Как правильно варить борщ

Многие молодые хозяйки не умеют готовить этот вкусный суп, так что рассмотрим подробно и доступно как и из чего нужно готовить это блюдо. Итак, для начала нужно подобрать мясо для нашего борща. Как уже отмечалось, можно выбрать любое, на свой вкус, а если вы соблюдаете пост, то можно вместо мяса использовать грибы. Чтобы наш суп был насыщенным и наваристым нужно варить мясо два часа, предварительно при вскипании снять пенку с бульона, если вы забыли это сделать, то нужно после варки бульона процедит его через сито. Также при варке, нужно учитывать, что за два часа вода имеет свойство выкипать, так что нужно следить и по мере надобности подливать воду, обязательно горячую, чтобы бульон не потерял своего вкуса. Соль нужно добавлять из расчета на сколько литров вы варите суп. Затем, когда бульон сварится нужно добавить 2-3 горошка душистого перца, и специи на ваш вкус, добавить, предварительно нарезанные на мелкой терке, свеклу, морковь, лук и картофель. Варим еще 20-30 минут, чтобы овощи проварились и снимаем с огня. Приятного аппетита, ваш борщ готов!


Как я  варю борщ

Как я  варю борщ



Collapse )
promo anonimusi march 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…