March 11th, 2017

Как приготовить вкусные овощи?

В нашей семье овощи в любом виде любят все.
Что-то готовлю в виде салатов, что-то готовлю на гриле, но есть любимые овощи, которые готовлю для гарнира.
Это может быть любая смесь, кроме томатов.
Я чаще всего делаю смесь: перец красный, оранжевый, зеленый или тот, который в данный момент есть в наличии в магазине, капуста цветная и брокколи, спаржа, цукини, кукуруза. Могу тонкими кольцами нарезать морковку. Овощи могут быть и мороженными (капуста цветная и брокколи, спаржа). Мороженые овощи не отвариваю и не размораживаю. Капусту обдаю слегка теплой водой для того, чтобы разрезать большие головки. Можно добавить шампиньоны. Можно добавить все, что угодно, что нравится.

Вкусные овощи

На сильном огне разогреваю небольшое количество оливкового или подсолнечного масло и засыпаю овощи, иногда помешиваю. Они должны обжариваться на сильном огне.
В это время готовлю приправу.
2-3 зубочка чеснока выдавливаю через чесночницу, 1/4 чайной ложки специй, я их сама готовлю (кориандр, лист лавровый, тмин, перец душистый и черный, перец красный острый и сладкий, семена укропа, базилик, оригано), 30-40 гр. масла оливкового или подсолнечного, соль, сахар немножко. Все это перемешиваю и за пару минут до готовности эту смесь выливаю в горячие овощи, перемешиваю. Ароматище, вкуснотище не передать словами.
Овощи хорошо к мясу, рыбе, к шашлыкам и вообще они просто очень вкусные.
Время приготовления - 10-12 минут.

Приятного аппетита!



(без названия)


Не хотите пропустить новые записи? Добавляйте меня в друзья и подписывайтесь на обновления блога!
Добавиться в друзья
Подписаться на обновления.

[Важные мелочи...]Вам понравился этот пост? Поддержите меня, поставив лайк этой записи в своих социальных сетях, а можно просто написать комментарий! Мне важно ваше мнение!

Я в социальных сетях: Facebook | Instagram | ВКонтакте | Одноклассники | Официальный блог в Одноклассниках

Все материалы принадлежат автору блога.
Полная или частичная публикация без моего согласия запрещена!
Разместить мой материал в своем личном блоге или социальных сетях можно без разрешения, но не забывайте ставить активную гиперссылку на оригинал.

Готова к сотрудничеству!
promo anonimusi march 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…