Да, и это не ошибка. От сахара действительно полнеют. Он не выводится быстро, а сохраняется в печени в виде гликогена. Как только гликогена становится больше нормы, избыток сохраняется в виде жира.
В первую очередь от сахара полнеют живот и бедра. Сладкая пища приводит к быстрому ожирению.
Стоит знать, что сахар является высококалорийным продуктом, практически не содержащим витаминов, клетчатки и минеральных веществ.
2. Кости становятся слабыми.
Это не ошибка. Для того, чтобы усвоился сахар необходим кальций, которого в нашем организме и так катастрофически не хватает. Мы все слышали о том, что "кальций вымывается из костей". Так вот этому вымыванию и способствует сахар. Если мы хотим жить без остеопороза (истончения костной ткани), переломов, иметь крепкие и здоровые зубы, то от сахара стоит медленно, но уверенно отказаться.
Кстати, вы знаете, как появляется кариес? При употреблении сахара и сладкой пищи во рту повышается уровень кислотности, из-за чего происходит быстрое размножение болезнетворных бактерий, портящих эмаль зубов. Как только повреждена эмаль, встречаем кариес.
3. К сахару привыкают.
И это доказано многими учеными. Сахар вызывает зависимость, при этом изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина.
4. Сахар способствует появлению ложного голода.
Это наш мозг способен контролировать аппетит и голод. Если много употреблять сахара, свободные радикалы мешают нормальной работе нейронов и приводят к ложному аппетиту, способствуя перееданию и ожирению.
Стоит знать, что резкое повышение, а затем спад уровня глюкозы в крови вызывают ложный голод.
Сахар в питании приводит к слишком быстрому повышению уровня инсулина и глюкозы.
Ложное чувство голода приводит к перееданию.
5. От сахара стареют.
Коллаген - это белок, составляющий основу соединительной ткани.
Так вот благодаря сахару, который откладывается в коллагене про запас, появляются морщины, ибо кожа становится менее эластичной.
Не плохо было бы сахар исключить из рациона, но это невозможно. А вот отказаться от конфет, тортов, сгущенного молока, варенья вполне можно. Сахар в нужном количестве все равно будет поступать из продуктов, фруктов, овощей, меда и т.д.
Здоровье:
Эти продукты богаты кальцием.
Почему важен завтрак?
Какая польза в семечках?
Journal information