?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчера после обеда позвонила родственница из деревни:
- Ну, как вы там справляетесь с кризисом? Соседка в городе надысь днями была, за лекарствами ездила, говорит, что ничего не докупиться. Рыба дорогая, мясо с салом в магазине дурных денег стоят, колбасы тоже "золотые". Что вы там, бедные, едитЁ?
- На что зарабатываем, то и едим. Не жируем, но и не голодаем.
- Не диво ж! С такими ценами на зажируешь. Я чего звоню? Што там хлопцы твое завтра делать будут, аль работают мо?
- Нет, у них сессия, к экзаменам готовятся? - отвечаю я.
- Вучить уроки надо было раней, а теперь уже што вучить, если сдавать надо? - резонно заметила тетка. - Я, знаешь, чего звоню? Может они приехали бы завтра раненько ко мне да убили свинку?
- Ой, тетя, они же не убивали никого и никогда. Боюсь, что морально не смогут.
- Я есть мясо морально они могут? Лайдаки! К деду ж деревню когда-то ездили, видели, как кабанов свежуют!
- Так когда это было? Уже и отца много лет нет, да и мама хозяйство не держит.
- А с тех пор ничего не изменилось. Колют свиней, как и кололи. Смалят, как и смолили. Спытайся у них, может приедут? У нас тут и попросить некого. Один Коля. Так што он один? Я ж ему уже не помощница, сил у меня нет столько, да и рука болит. А я вам свежины дам. Мне ж столько не надо того мяса да сала...

Свинина домашняя, деревенская

К огромному удивлению, мои сыновья согласились. Колоть отказались, но помочь вполне готовы. Помнят, как в детстве деду помогали смолить, а бабе колбасы завязывать нитками.
- Вот и добре. Пойду к Николаю, да скажу, что помощники приедут. Смотри, чтобы раненько выехали. Первым дизелем...
- Хорошо.

Вечером снова перезвонила тётка:
- Отбой. Не будем колоть завтра. Ишь, какой дождь зарядил! Да ветруган какой! Как ты его в такую погоду колоть и смолить будешь? Мо у тые выходные погода наладится. Так скажи им, хай спят.

Раненько утром снова звонок. Я взяла трубку. Кому в такую рань припёрло звонить?
- Ты на улицу ходила? - спросила тётка, а звонила она.
- Да, что я, больная, в такую рань на улицу выходить? Что мне там делать?
- Скажи хлопцам, пусть собираются и едут. Подморозила за ночь. Бить будем. А то кто его знает, какая будет погода в те выходные? К Николаю пойду. Будить надо. Пусть настраивается.

Хлопцы мои не готовы были вставать в такую рано, но делать нечего.
На часах половина шестого. По городским меркам зимнего периода - это середина ночи...

На второй дизель успели. Приехали к тетке вовремя. Управились до обеда.
Домой привезли "заднее колесо", приличный кусок бочины, и приличный кусок брюшины. А еще тетка передала 3-х литровую банку крови. Денег она не взяла ни копейки...
Звоню. Благодарю за щедрый гостинец.
- Ешьте на здоровье. А гроши ты мне пошто передать решила? Обидеть хотела, аль как?
- Тётя вырастить кабана стоит и сил, и денег, я же знаю, жила, чай, в деревне.
- Так что? Когда твоя матерь родне давала свежатину, а она и мне, было время, давала, так деньги брала со всех? - грозно спросила тётка.
- Да нет же, не брала.
- Так вот и ты думать забудь мне платить. Кого хочу - того и угощаю. Это гостинец! Кушайте на здоровье!
- Спасибо огромное! Мы Вас как-то иначе отблагодарим.
- Отблагодаришь. Придет весна, приедете все и поможете мне огород посадить.
- Хорошо. Эт мы с удовольствием....

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Рулька будет запечена в медовой глазури.
Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская

Свинина домашняя, деревенская




Свинина домашняя


Вкусности в моем ЖЖ:
Сало с чесноком и специями.
Приглашаю на обед.
Как рыбку красную солили.
Суп гороховый с копченостями.
Картошка жареная с капустой квашеной.
promo anonimusi март 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…

Comments

( 126 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
turbinist_t3
Feb. 1st, 2015 04:49 pm (UTC)
Выключаю немедленно!
Захлебнусь!!!
anonimusi
Feb. 1st, 2015 04:51 pm (UTC)
Спокойно! Все сырое. Все только готовится.
Сало солится...
(no subject) - turbinist_t3 - Feb. 1st, 2015 04:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Feb. 1st, 2015 04:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Feb. 1st, 2015 05:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Feb. 1st, 2015 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Feb. 1st, 2015 11:54 pm (UTC) - Expand
eve_farb
Feb. 1st, 2015 04:52 pm (UTC)
А шо с кровищей то делают????
anonimusi
Feb. 1st, 2015 04:54 pm (UTC)
Колбасу кровяную. Вкусная... Сил нет.
Покажу потом.
(no subject) - za_y_ac - Feb. 2nd, 2015 11:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Feb. 1st, 2015 04:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Feb. 1st, 2015 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Feb. 1st, 2015 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Feb. 1st, 2015 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - turbinist_t3 - Feb. 1st, 2015 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Feb. 1st, 2015 05:29 pm (UTC) - Expand
lukilukii
Feb. 1st, 2015 04:55 pm (UTC)
Какая будет вкуснятина!
anonimusi
Feb. 1st, 2015 04:59 pm (UTC)
Да, вкусно будет однозначно.
Домашнюю свининку не сравнить ни с какой.
miliatania
Feb. 1st, 2015 04:56 pm (UTC)
Щедрое угощение! А какой у тётушки язык красивый и напевный! Как я люблю такую речь!
anonimusi
Feb. 1st, 2015 04:59 pm (UTC)
Это наш, деревенский язык. Местное норечие. Смесь русского, белорусского и немножко украинского. Сама люблю этот говор. Иногда разговариваю.
(no subject) - miliatania - Feb. 1st, 2015 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Feb. 1st, 2015 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - freud_knew - Feb. 1st, 2015 04:57 pm (UTC) - Expand
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:00 pm (UTC)
Спасибо! Вам так же приятного вечера!
(no subject) - freud_knew - Feb. 1st, 2015 05:05 pm (UTC) - Expand
salo_s
Feb. 1st, 2015 04:59 pm (UTC)
Да уж домашнее мясо отличается от покупного очень сильно) У меня вот друг на родину к жене гоняет из Москвы в Рязань и там мясо берет)
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:01 pm (UTC)
Потому и гоняет, что там вкусное.
Не дрожжами и добавками кормят, а всем, что дома растет.
onshe33
Feb. 1st, 2015 05:01 pm (UTC)
Не хило ты так посолила свининки...
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:27 pm (UTC)
Да, прилично.
Думаю, что на долго хватит.
(no subject) - ormely - Feb. 1st, 2015 05:02 pm (UTC) - Expand
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:26 pm (UTC)
Ой, да. У меня такое же детство было. И уши ели, и хвост, пока не видел дед, отрезали...
Мясу применение найдено. Есть будем. Вкусно будет.
Прекрасного вечера.
sindicallisto
Feb. 1st, 2015 05:04 pm (UTC)
Сало, мясо, хочу но не могу себе позволить дорого, у меня в ходу кура, свинину иногда покупаю, эх голубцы я бы сделала. Фарш теперь только готовый.

Edited at 2015-02-01 05:05 pm (UTC)
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:25 pm (UTC)
Я такое сало и мясо на фарш не пользую. Мне жалко. Его можно запечь...
У нас тоже не дешевое сально-мясное.
bemmby
Feb. 1st, 2015 05:15 pm (UTC)
А в трёхлитровке что, кровь? Для чего?
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:24 pm (UTC)
Для очень вкусных кровяных колбас.
livejournal
Feb. 1st, 2015 05:38 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
borman_b
Feb. 1st, 2015 05:48 pm (UTC)
будет вкуснятина!
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:50 pm (UTC)
Вкуснятина уже есть. Будет супер!!!
steltertheeness
Feb. 1st, 2015 05:48 pm (UTC)
добро добром возвращается. А такого добра надолго хватит)
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:50 pm (UTC)
Да, думаю, что до конца зимы должно хватить.
dymontiger
Feb. 1st, 2015 05:48 pm (UTC)
Класс, сколько вкуснятины!!!
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:51 pm (UTC)
Душа прям, радуется.
vilgun
Feb. 1st, 2015 05:56 pm (UTC)
Мясо
anonimusi
Feb. 1st, 2015 05:59 pm (UTC)
Вкуснятина.
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 126 comments — Leave a comment )

Profile

anonimusi
Приличия трудно соблюсти.

Мои социалки:



---------------------------






Яндекс.Метрика










Анализ сайта anonimusi.livejournal.com


Приличия трудно соблюсти.

Tags

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com