Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:

Картошка с салом и салат со свежих овощей.

Вчера спешила с самого утра.
Не успела оглянуться, а на часах время неумолимо бежит к вечеру, народ мой собирается домой, прибегут голодные и и злые все.
Не, не злые... Просто уставшие.
Их покормить всех и снова смех в доме, шутки да прибаутки...
Еда усталость как рукой снимает, проверено неоднократно уже.

Запеченная картошка с салом

Когда времени нет, а когда есть, то тем более не заморачиваюсь с едой, готовлю что-нибудь простое, до безобразия вкусное и сытное.
Многие считают, что это вредная еда, но я с уверенностью могу сказать, что так считают злые и вечно голодные люди, прожигающие лучшие годы своей жизни диетами. Я не по диетам. У меня масса более интересных увлечений, которые заставляют двигаться и сжигать калории.

И так. Я намыла чистенько картошки. У нас в этом году картошка была очень вкусная, желтенькая, ароматная, хорошо разваривается и великолепно запекается.
Чистую картошечку порезала пополам, сделала в серединке разрез, а можно и два, уложила на сетку, нарезала сала тонкими кусочками и выложила на картошку. Приправками все сверху немножечко присыпала, солькой припудрила и в разогретую духовку.

Пока запекалась картошка я приготовила салатик овощной. Когда уже будут овощи свои? Где то лето?
А пока тоже просто. Капуста пекинская или свежая, перец, помидоры, огурцы. Все режем, перемешиваем, заправочку готовим.
Я люблю салаты заправлять... В небольшую глубокую мисочку, у меня керамическая для этой цели, насыпаю оригано, базилик, майоран, немного перца красного острого (у меня кинжал), немного белого и черного, душистого и пушистого, сок половины лимона или 2 пакета по 1гр аскорбинки, сахара чуточку, масло оливкового немножко, остальное подсолнечное. Все перемещать, дать постоять, еще раз перемешать, можно даже на секундочку в микроволновку поставить или на водяную баню на минутку, чтобы обострить вкусы и ароматы трав. Потом все это аккуратно добавить в салат, перемешать. Получается невероятно вкусно.

Запеченная картошка с салом

Ну, а к тому времени, когда мое семейство собралось дома, картошка была готова, яичницу я к ней с сосиской каждому пожарила... А вот готовую картошку сфоткала, но она оказалась в папке ноутбука, который давно уехал с кем-то на работу.

Но, ничего. Уверена, что с фантазией у каждого сложилось...
Представить не сложно, как было вкусно.

Запеченная картошка с салом

Запеченная картошка с салом

Запеченная картошка с салом




(без названия)
Tags: Кулинария
Subscribe

  • День города в Гомеле. Советский район

    Вчера наш город праздновал свой 881 День Рождения. Праздник начинался в центре, а потом, как обычно, "поехал" по районам. С недавнего времени…

  • Огородное. Всего понемногу

    С удовольствием "зависаю" в деревне. Дел много помимо огородных. Завтра планируем заняться палисадником, там давно надо какой-то логический…

  • Ботанический сад Батуми. Грузия

    Ботанический сад – настоящая гордость города. Он был открыт больше 100 лет назад, в 1912 году. Во времена Советского Союза Батумский ботанический…

promo anonimusi november 3, 2025 07:34
Buy for 10 tokens
Всем здравствуйте! Я рада приветствовать Вас на страницах своего журнала. Меня зовут Татьяна. Рада новым друзьям! Беларусь
Comments for this post were disabled by the author

  • День города в Гомеле. Советский район

    Вчера наш город праздновал свой 881 День Рождения. Праздник начинался в центре, а потом, как обычно, "поехал" по районам. С недавнего времени…

  • Огородное. Всего понемногу

    С удовольствием "зависаю" в деревне. Дел много помимо огородных. Завтра планируем заняться палисадником, там давно надо какой-то логический…

  • Ботанический сад Батуми. Грузия

    Ботанический сад – настоящая гордость города. Он был открыт больше 100 лет назад, в 1912 году. Во времена Советского Союза Батумский ботанический…