?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В тот же день, когда солила горбушу, засолила и скумбрию.
Рецепт точно такой же, только соли меньше.
Скумбрия была наисвежайшая и получилась невероятно вкусная.
Сегодня доели, завтра пойдем новую покупать.

Ох, и хороша она с картошечкой запеченной в духовке или отваренной в мундирах.
Рецепт: перец душистый горошек, кориандр, тмин, лавровый лист (8-10 шт), семена укропа. Перемалываем на кофемолке.

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Скумбрия пряного посола. Рецепт




Как засолить горбушу? Рецепт.
Как рыбку красную солили.

Скумбрия пряного посола. Рецепт

Featured Posts from This Journal

  • Свиной выходной или деревенские гостинцы.

    Вчера после обеда позвонила родственница из деревни: - Ну, как вы там справляетесь с кризисом? Соседка в городе надысь днями была, за лекарствами…

  • Французское лето зимой или готовим рататуй.

    Сегодня поехала в магазин за продуктами к праздничному ужину и, обнаружив некоторые овощи поняла, что в меню появится еще одно блюда. А, возможно,…

  • Вечер наступил.

    Сегодня весь день занимались важными делами. За что ни возьмемся - все важное и до завтра откладывать нельзя. День пролетел быстро. Про курицу-гриль…

  • Варенье с мясом.

    Я очень люблю готовить самое разное варенье, но практически никогда его не готовлю. А все потому что мама и свекровь это делают. Они варят столько…

  • Матулін дзень.

    Матуля! Это слово не требует перевода. Оно понятно на всех языках. Возможно, для некоторых необычно звучит, но все равно понятно. Мне это слово…

  • Рыба жареная.

    В пятницу после работы позвонил муж и сказал, что на рыбалку собирается. Ну, думаю, где-то я "косякнула не по-децки", коль так вопрос стал.…

promo anonimusi march 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
milaya_ochen
Oct. 17th, 2015 06:07 am (UTC)
Осталось найти свежую скумбрию...рецепт очень вкусный
lana_prini
Oct. 17th, 2015 06:13 am (UTC)
Как вкусно!
remch_ch
Oct. 17th, 2015 06:17 am (UTC)
Доброе утро! Все время покупаем свежую скумбрию и солим ... вкуснотища - пальчики оближешь !!! )
rider3099
Oct. 17th, 2015 06:18 am (UTC)
Как же аппетитно!
sleeping_sonya
Oct. 17th, 2015 06:29 am (UTC)
вкусненькая рыбка получилась)
demouu1
Oct. 17th, 2015 06:29 am (UTC)
оо, вкуснятинка!
silverspoons2
Oct. 17th, 2015 06:52 am (UTC)
Вкусно наверное?
sauternes_59
Oct. 17th, 2015 06:58 am (UTC)
я тоже очень люблю собственного посола!
kassx
Oct. 17th, 2015 06:59 am (UTC)
на вид она действительно свежая.
Откуда?! )
livejournal
Oct. 17th, 2015 07:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
critical_errorr
Oct. 17th, 2015 07:52 am (UTC)
а есть разница, какую именно рыбу солить?
А если это не скумбрия - то вот так нельзя? )
На каждую рыбу - отдельный рецепт? Или можно всех подряд - по одной схеме?
Или шо?
advzx
Oct. 17th, 2015 08:23 am (UTC)
интересно а сколько соли на кг надо
также можно и в рассоле пряности прокипятить без помола остудить и рыбу кусками на сутки и можно есть тоже вкусно
matchgirl_ru
Oct. 17th, 2015 08:41 am (UTC)
Очень вкусно,обязательно попробую)
padolski
Oct. 17th, 2015 11:31 am (UTC)
У нас несколько другой рецепт, но, разделяю Ваше мнение - СКУМБРИЯ - ВЕЛИКОЛЕПНАЯ РЫБА ДЛЯ СОЛЕНИЯ!
irazukan
Oct. 17th, 2015 12:30 pm (UTC)
Ой как захотелось), нужно ехать покупать. Селедки свежей здесь не купишь, а вот скумбрия в корейском магазине есть.
Я тоже сама солю рыбку)
andrei_kovrin
Oct. 17th, 2015 02:14 pm (UTC)
с радостью откушал бы сейчас рыбки)
snow_alis
Oct. 17th, 2015 02:15 pm (UTC)
Очень люблю такую скумбрию, тоже сама солю)
li111
Oct. 17th, 2015 02:36 pm (UTC)
а я сегодня засолила скумбрию :)
наши вкусы совпадают!
angel_romanoff
Oct. 17th, 2015 03:10 pm (UTC)
надо попробовать.
val000
Oct. 17th, 2015 03:40 pm (UTC)
Интересно.

Мы солили её и ставриду целиком: 2 столовые ложки соли (с горкой) и чайная ложка сахара на литр воды - залить и на сутки в нижнюю часть холодильника.
gal_an
Oct. 17th, 2015 03:49 pm (UTC)
Очень люблю такую рыбку. Спасибо, что напомнила.)
z_zwang
Oct. 17th, 2015 09:29 pm (UTC)
а если разрезАть повдоль и сразу удалять позвоночник?
sago_cuisine
Oct. 18th, 2015 02:02 pm (UTC)
Люблю скумбрию! Вкусная она, но и красивая, вдобавок:)

Edited at 2015-10-18 02:02 pm (UTC)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

anonimusi
Приличия трудно соблюсти.

Мои социалки:



---------------------------






Яндекс.Метрика










Анализ сайта anonimusi.livejournal.com


Приличия трудно соблюсти.

Tags

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com