Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:

Как убивают рождественских карпов в Праге.

В Чехии рождественским блюдом к праздничному столу является карп.
будучи в Праге перед самым Рождеством мы не успели его попробовать, так как наше путешествие продолжилось. Но вот о том, как готовятся чехи к главному религиозному празднику, успели насмотреться.

Мы жили в центре Праги, рядом с магазином "Му". Это огромный супермаркет, а напротив него все дни убивали и продавали карпов.
Происходило это следующим образом.

Рождественские карпы в Праге

Рано утром привозили несколько очень больших пластиковых ёмкостей (вначале было 3, а потом 5), наливали в них воду и запускали живых карпов. Много карпов...
Примерно с 8 утра к этому месту приходили местные жители. Здесь они беседовали, поздравляли друг друга с наступающим праздником и выбирали себе прямо в ёмкости живую рыбу. Каждый старался выбрать карпа побольше, но, как мне показалось, все они примерно одинаковые.
"Специально обученный рыбак" вылавливал садком этого карпа, взвешивал, называл цену и спрашивал, хочет ли хозяйка или хозяин эту рыбу забрать домой в живом виде или будет отдавать на разделку за дополнительную плату.

Женщины, чаше всего, отдавали на разделку.
В этом случае рыбина передавалась другому специально обученному человеку.
Он молотком или деревянной палкой-топорищем бил живого карпа по голове несколько раз, пока тот не переставал трепыхаться, на бумажке писал имя и фамилию покупателя, засовывал бумажку под жабру карпа, клал его в пакет и говорил хозяйке через какое время придти за готовым товаром.

Кто-то изъявлял желание разделать карпа самостоятельно, но просил убить его.
Тогда карпа взвешивал "рыбак", передавал другому, "специально обученному человеку", тот убивал рыбину,клал в пакет и передавал покупателю. Покупатель делал важный вид и гордо шел с "уловом" домой.

Были и такие, кто карпа забирал домой живьем.
Его взвешивали, клали в пакет, он начинал там бушевать, но хозяин рыбины под общий смех других покупателей и прохожих гордо, но быстро, мчался в сторону дома. Ему важно было этого карпа принести живым и запустить дома в ванну, порадовать детей, внуков и т.д.

К вечеру в ёмкостях оставалось по нескольку рыбех. Это значит, что все за день раскупалось.

Рождественские карпы в Праге

Рождественские карпы в Праге

Рождественские карпы в Праге

Здесь чистят и разделывают карпов.
Рождественские карпы в Праге

Этими плоскогубцами вырывают плавники.
Рождественские карпы в Праге

Рождественские карпы в Праге

В Праге мы несколько раз общались с одной дамой, которая много лет назад из Брянска переехала жить в Прагу.
Я спросила у нее, что делают с карпами, которые не продали до Рождества.
Она сказала, что 24 декабря, в сочельник, наступает долгожданный Щедрый день.
Это значит, что прежде, чем чехи сядут дома за праздничные столы, очень многие люди, и это не только в Праге, выходят на берег реки или любого водоема, а в Праге выходят на берег Влтавы. Сюда, ближе к вечеру собираются продавцы живой рыбы, которую они не смогли продать. Эту рыбу покупают горожане. Но покупают уже не для стола, а для того, чтобы выпустить ее в реку. Посмотреть на эту традицию собирается всегда много туристов. Ну, и этому действу всегда очень радуется детвора.

Говорят, что благодаря этой традиции сочельник и называют Щедрым.



Прага перед Рождеством:
Ярмарка хенд-мейд в Праге.
Святые Вертепы Вены и Праги.
Ёлки и рождественские ярмарки Праги.
Ёлки и рождественские ярмарки Праги. Часть 2.
Прага в декабре.


Говорят
Tags: praga, Европа, Прага, Праздник, Рождество, Рыба, Чехия
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Прага пахнет Рождеством...

    Прага... Она пахнет горячим вином и шоколадом, дымом от горящих поленьев и ароматом запеченных поросят, жарятся каштаны, их аромат перебивает грог и…

  • В один из дней... Прага. Чехия.

    В Праге были в июне, когда погода была непредсказуемой, а лето до чешской столицы к тому времени еще не добралось. И так было хорошо. Не жарко и не…

  • Пражские мелочи.

    Это еще одна подборка моментов, по которым запомнилась Прага, которые попали в объектив случайно или не совсем случайно. Но эти старинные мелочи,…

  • Прага кроется в мелочах. Чехия.

    В каждом городе есть мелочи, которые выхватывает объектив, которые запоминаются. Я люблю мелкие детали, на которые на сразу и обращаешь внимание, а…

promo anonimusi march 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →