?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А вы знаете, что если сварить кукурузу на молоке и со сливочным маслом, то она получается невероятно вкусной, нежной, необычной.
Такую кукурузу можно подать даже самым дорогим гостям. Даже заморским.
Ее так же можно подавать в виде гарнира к любым мясным блюдам.
Но я не извращаюсь, да и не доживает она у нас до гарнирного блюда.
Кукуруза получается такая вкусная, что съедается, как только сливается кипяток.
Рецепт приготовления прост.

Кукуруза

У меня было 20 шт початков ОЧЕНЬ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ. Покупаю всегда в шубке. Брезгую голую покупать, мало ли кто там ее грязными или чужими чистыми руками мацал.
Очищаю. Кстати, если кто-то увлекается народной медициной, то кукурузные рыльца можно высушить и они в хозяйстве тоже пригодятся.
Очищенную кукурузу складываю в подходящую ёмкость, заливаю водой так, чтобы она полностью покрыла початки, засыпаю столовую ложку с горкой соли (прошу учесть, что у меня кастрюля приличная для 20 початков) и ставлю вариться.

После того, как кукуруза закипела, даю ей покипеть минут 5, потом сливаю примерно литр воды и вливаю туда примерно столько же горячего молока высокой жирности, но можно любое, и кладу примерно 50гр сливочного масла.
Добавляю столовую ложку без горки соли и две столовых ложки с горкой сахара.

Кукуруза должна снова закипеть и покипеть минут 20, если она совсем молоденькая.
Если кукуруза немного пожилая, то варить ее надо около часа, а может и больше. Готовая пожилая кукуруза начнет лопаться.
Все.
Сливаем воду и приступаем к употреблению.
Попробуйте! Не пожалеете. Это очень вкусно.
Приятного аппетита!

Кукуруза

Жадина


Ну, и несколько слов о кукурузных рыльцах.

Лечебные свойства у кукурузных рылец разнообразные и они широко применяются не только в народной, но и в традиционной медицине. Это просто кладезь для нашего здоровья.

Вы знаете, что в кукурузных рыльцах содержатся белки, углеводы, витамины группы В, А, Е, Р, К, аскорбиновая и пантотеновая кислота, эфирные масла, гликозиды, сапонины, танины и другие, не менее полезные, элементы?
А из микроэлементов они содержат селен.

Отвары и настойки из кукурузных рылец снижают уровень сахара в крови, улучшают работу печени и поджелудочной железы, обладают желчегонным эффектом.
Способствуют снижению аппетита, поэтому их очень часто применяют для похудения, а так же обладают мочегонным эффектом.
Кукурузные рыльца применяются при лечении сахарного диабета, снижают уровень холестерина в крови.
Легкие отвары из кукурузных рылец рекомендуют пить перед сном тем, кто проводит много времени за компьютером, получает во время работы нервное напряжение. Отвар успокаивает нервную систему, улучшает ночной сон, снимают излишнюю возбудимость и раздражительность.

Всем здоровья, отличного настроения и прекрасного дня!

Кукуруза



Омлет с овощами и чужим любовником.
Котлеты "Жадина"

Жадина

Featured Posts from This Journal

Buy for 20 tokens
"Джентльмены, мы должны смотреть на вещи шире, с нашей знаменитой британской толерантностью!" "Правильно! Жена будет янки, разведенная, актриса и частично афро-американка!" "Хорошо, что не француженка!" Вчера перед телевизором. Английская королева…

Comments

( 84 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
rider3099
Aug. 18th, 2016 06:04 am (UTC)
Обожаю кукурузу!
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
Я тоже. Даже морожу семечки на зиму
(no subject) - nota_x - Aug. 18th, 2016 07:38 am (UTC) - Expand
axiplus
Aug. 18th, 2016 06:05 am (UTC)
надо попробовать
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
Не пожалеешь. Мне очень нравится
matchgirl_ru
Aug. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
Вкусно)
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
Не то слово
juliya_lambert
Aug. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
Люблю!!
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
И я люблю.
solma2010
Aug. 18th, 2016 06:08 am (UTC)
Вчера варила.Но у нас жутко дорого.40 руб.початок.
ЗЫ и вроде солить при варке нельзя,она дубеет.
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:18 am (UTC)
А у нас на ваши примерно 50р = 10 шт
Не знаю, что у тебя за соль, но моя кукуруза нежная получается
(no subject) - solma2010 - Aug. 18th, 2016 06:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - za_y_ac - Aug. 18th, 2016 12:13 pm (UTC) - Expand
kukmor
Aug. 18th, 2016 06:08 am (UTC)
вкусно должно быть)
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:18 am (UTC)
Ой, как вкусно
katya_kch96
Aug. 18th, 2016 06:08 am (UTC)
Надо попробовать!
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:35 am (UTC)
Очень вкусно
kladez_zolota
Aug. 18th, 2016 06:11 am (UTC)
А на вкус она получается сладкая?
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:36 am (UTC)
Нет, не сладкая. Вкусная.
kostiyanich
Aug. 18th, 2016 06:16 am (UTC)
Интересный рецепт
anonimusi
Aug. 18th, 2016 06:36 am (UTC)
Проверено многократно
sen_semilia
Aug. 18th, 2016 06:20 am (UTC)
обожаю кукурузу!
anonimusi
Aug. 18th, 2016 08:10 am (UTC)
Я тоже люблю
mari_kondrateva
Aug. 18th, 2016 06:25 am (UTC)
Любим кукурузу. Обязательно опробую ваш рецепт приготовления.
anonimusi
Aug. 18th, 2016 08:11 am (UTC)
Попробуй. Может и понравится.
zavodfoto
Aug. 18th, 2016 06:26 am (UTC)
я обожаю кукурузу, но она у нас не растёт:(
anonimusi
Aug. 18th, 2016 08:11 am (UTC)
Передать бы тебе...
Как вы без кукурузы живете?
3ojlotou
Aug. 18th, 2016 06:31 am (UTC)
Надо попробовать.
anonimusi
Aug. 18th, 2016 08:11 am (UTC)
Попробуй. Вкусно
yurayakunin
Aug. 18th, 2016 06:35 am (UTC)
Привет. Вот никогда бы не подумал варить кукурузу в молоке. Вообще в Грузии любят её с сошью есть.
anonimusi
Aug. 18th, 2016 08:12 am (UTC)
Так мы тоже с солью едим
(no subject) - yurayakunin - Aug. 18th, 2016 08:15 am (UTC) - Expand
kiki_morok
Aug. 18th, 2016 06:37 am (UTC)
В молоке и с маслом не варю, но потом маслом намазываю.
anonimusi
Aug. 18th, 2016 08:12 am (UTC)
А ты свари, свари
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 84 comments — Leave a comment )

Profile

anonimusi
Приличия трудно соблюсти.

Мои социалки:



---------------------------






Яндекс.Метрика









Tags

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com