Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:

Запеченная скумбрия с луком

Не люблю много времени проводить на кухне, а все любят вкусненько поесть, да и я сама что зря есть не буду.
Выход есть всегда. Очень быстро готовится много блюд.
Например, эта скумбрия. Ее надо запечь.
Терпеть не могу рыбу и мясо, которые маринуют сутками.
Мясо на шашлыки я практически не мариную, а рыбы не мариную совсем.
Я беру 4-5 приличного размера рыбины, аккуратно разрезаю их вдоль хребта.
На одной половинке хребет оставляю, не срезаю его полностью.
Половинки выкладываю на противень, а если есть фольга, то не дурно получается, если для каждой рыбки сделать лодочку из фольги, обильно смачиваю рыбу белым столовым вином с соком лимона (на 100 гр вина сок половинки лимона), немножко посыпаю приправами, присыпаю вначале сырым мелким луком, а потом полукольцами, тоже сырыми и ставлю в духовку. Можно лодочки из фольги застегнуть минут на 10-15, а потом раскрыть, рыбу еще раз смочить оставшимся вином с соком, пропечь еще минут 10, а потом включить верхний огонь и дать луку зарумяниться.

Блюдо можно подавать с рисом или с картошкой.
Я предпочитаю запеченную рыбу с овощами. Но это дело вкуса.

Скумбрия с луком

Приятного аппетита!

Tags: Дела домашние, Здоровье, Кулинария, Полезная информация, Рецепт, Рыба, Советы
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Борщ украинский или свекольник. Рецепт

    Чем отличается борщ украинский от обычного борща или свекольника? А ничем. Кто-то варит борщ с капустой, кто-то без, кто-то добавляет в него…

  • Салат "Оливье". Бабушкин (классический) рецепт

    Салат Оливье зимой мы делаем достаточно часто, его любят у нас в семье. Есть несколько рецептов, по которым я его готовлю. Но я заметила, что Оливье…

  • Сырники-пышки. Рецепт

    У кого-то выходные предназначены для отдыха, а у нас это дни хлопотные. С самого утра мы с девчонками решили приготовить после завтрака вкусняшки.…

  • Кафе "Сели & Съели" в новом магазине ОМА. Гомель

    Сегодня в Гомеле, на улице Косарева, рядом с магазином ГИППО, открылся новый магазин строительных материалов ОМА. Говорят, что это самый крупный…

  • Простой рецепт нежного мяса

    Вкусное и очень нежное мясо приготовить очень просто. Вы не поверите, но нет ничего проще. Попробуйте. Так можно приготовить свинину и говядину,…

  • Лето вкусно-знойное.

    Жара пришла невыносимая. На улице аж душа вылазит из тела. Народ без дела на улицу не ходит. Так, в ближайший магазин за мороженкой и домой. Мы…

promo anonimusi март 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 82 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →