Очень ленивые и невероятно вкусные голубцы с рецептом: anonimusi

Голубцы, как и борщ , каждая хозяйка готовит по-своему. Я очень люблю голубцы, но терпеть не могу с ними возиться. Особенно не люблю возиться с вилком капусты, когда надо аккуратно снять листья. Да и листья те потом не все любят и большинство из них остается на тарелках и их приходится выбрасывать, не взирая на то, что они протушены, утушены и очень вкусные. Раньше ленивые голубцы я готовила в казане. Все ингредиенты рубила, перемешивала и тушила в духовке. Тоже вкусно, хотя с эстетической стороны блюдо не для гостей и не для праздничного стола. Так, для семьи в будний день на ужин... Месиво... Не люблю не красивую на вид еду. 1. Невероятно вкусные и очень сочные ленивые голубцы А тут на прошлой неделе мы ездили в Минск и в одной едальне, не скажу в какой, на обед взяли очень вкусное блюдо. Просто спросили у официантки, что ей самой больше всего нравится. Это были ленивые голубцы. Блюдо нам очень понравилось. На порцию было 2 шт. Это реально много... Вчера я приготовила ленивые голубцы дома. Получились они еще вкуснее. Готовятся быстро. Рецепт: А рецепта особого нет. Просто я взяла в произвольной форме вот эти ингредиенты: - примерно 400 гр. риса отварила почти до готовности; - небольшой вилок капусты натерла на терке и поставила притушиться до прозрачного вида; - 4 больших морковки потерла на терке и отправила к капусте на пару (5-7) минут; - 500 гр куриного и 700 гр свиного фарша перемешала, добавила любимые специи (их готовлю сама), мелко нарезала 3 большие луковицы, небольшую головку чеснока, слегка перемешала; - соединила содержимое сковороды с содержимым в миске, посолила, добавила 3 яйца; Этот фарш постоял примерно полчаса, обменялся вкусами и ароматами. Затем снова содержимое миски перемешала, сформировала такие приличные голубцы. Нет, не маленькие. На полные две ладони. Одной штуки достаточно, чтобы хорошо покушать. Как говорила моя бабушка: "Внучка, делай большие котлеты, а не баловство. Ничего, что глазам совестно, зато душе радостно!" Вот и я такие радостные голубцы сформировала, на противень и в духовку минут на 30-40. Через 10 минут по дому начинает разноситься аромат. А потом он становится невыносимо вкусным. И когда больше нет мочи терпеть, достаем вкуснятину с духовки, сверху поливаем сметанкой... Вкус словами не передать. Это нереально вкусно и сытно! Пробуйте это блюдо приготовить дома и приятного аппетита! 2. Небольшой вилок капусты и немного больше килограмма фарша 3. Почти все ингредиенты для ленивых голубцов 4. Тушится капуста 5. К капусте добавляем морковку 6. Фарш с луком, чесноком и сухими специями 8. Готовый фарш отдыхает 9. Формируем такие вот ленивые голубцы 10. Готовые. Они пустили немного сока, а верхний огонь духовки его слегка зарумянил. У меня по количеству получилось два противеня. 11. Готовое блюдо подано! Приятного аппетита! Семья оценила.

Log in

Очень ленивые и невероятно вкусные голубцы с рецептом

Featured Posts from This Journal

Яблоки запеченные.

Позорная картошка

Сало с чесноком и специями.

Холестерин - друг или враг?

Суп гороховый с копченостями.

Как рыбку красную солили.

Error

Featured Posts from This Journal

Яблоки запеченные.

Позорная картошка

Сало с чесноком и специями.

Холестерин - друг или враг?

Суп гороховый с копченостями.

Как рыбку красную солили.

Log in

Очень ленивые и невероятно вкусные голубцы с рецептом

Featured Posts from This Journal

Journal information

Error

Featured Posts from This Journal