Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:

Очень ленивые и невероятно вкусные голубцы с рецептом

Голубцы, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему.
Я очень люблю голубцы, но терпеть не могу с ними возиться. Особенно не люблю возиться с вилком капусты, когда надо аккуратно снять листья. Да и листья те потом не все любят и большинство из них остается на тарелках и их приходится выбрасывать, не взирая на то, что они протушены, утушены и очень вкусные.
Раньше ленивые голубцы я готовила в казане. Все ингредиенты рубила, перемешивала и тушила в духовке. Тоже вкусно, хотя с эстетической стороны блюдо не для гостей и не для праздничного стола. Так, для семьи в будний день на ужин... Месиво... Не люблю не красивую на вид еду.

1. Невероятно вкусные и очень сочные ленивые голубцы
Ленивые голубцы


А тут на прошлой неделе мы ездили в Минск и в одной едальне, не скажу в какой, на обед взяли очень вкусное блюдо. Просто спросили у официантки, что ей самой больше всего нравится. Это были ленивые голубцы.
Блюдо нам очень понравилось. На порцию было 2 шт. Это реально много...

Вчера я приготовила ленивые голубцы дома.
Получились они еще вкуснее. Готовятся быстро.

Рецепт:
А рецепта особого нет. Просто я взяла в произвольной форме вот эти ингредиенты:

- примерно 400 гр. риса отварила почти до готовности;
- небольшой вилок капусты натерла на терке и поставила притушиться до прозрачного вида;
- 4 больших морковки потерла на терке и отправила к капусте на пару (5-7) минут;
- 500 гр куриного и 700 гр свиного фарша перемешала, добавила любимые специи (их готовлю сама), мелко нарезала 3 большие луковицы, небольшую головку чеснока, слегка перемешала;
- соединила содержимое сковороды с содержимым в миске, посолила, добавила 3 яйца;
Этот фарш постоял примерно полчаса, обменялся вкусами и ароматами. Затем снова содержимое миски перемешала, сформировала такие приличные голубцы. Нет, не маленькие. На полные две ладони. Одной штуки достаточно, чтобы хорошо покушать.
Как говорила моя бабушка: "Внучка, делай большие котлеты, а не баловство. Ничего, что глазам совестно, зато душе радостно!"

Вот и я такие радостные голубцы сформировала, на противень и в духовку минут на 30-40.
Через 10 минут по дому начинает разноситься аромат. А потом он становится невыносимо вкусным. И когда больше нет мочи терпеть, достаем вкуснятину с духовки, сверху поливаем сметанкой...
Вкус словами не передать. Это нереально вкусно и сытно!

Пробуйте это блюдо приготовить дома и приятного аппетита!


2. Небольшой вилок капусты и немного больше килограмма фарша
Ленивые голубцы

3. Почти все ингредиенты для ленивых голубцов
Ленивые голубцы

4. Тушится капуста
Ленивые голубцы

5. К капусте добавляем морковку
Ленивые голубцы

6. Фарш с луком, чесноком и сухими специями
Ленивые голубцы

8. Готовый фарш отдыхает
Ленивые голубцы

9. Формируем такие вот ленивые голубцы
Ленивые голубцы

10. Готовые. Они пустили немного сока, а верхний огонь духовки его слегка зарумянил. У меня по количеству получилось два противеня.
Ленивые голубцы

11. Готовое блюдо подано! Приятного аппетита! Семья оценила.
Ленивые голубцы



(без названия)
Tags: Еда, Здоровье, Кулинария, Рецепт
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Как рыбку красную солили.

    Мы раз в две недели основательно покупаем продукты. Сегодня ездили отовариваться. Список был не детский. Купили все. В конце решили купить пару…

  • Суп гороховый с копченостями.

    Пила кофе и подумалось мне вдруг, а не приготовить ли на обед гороховый суп? Я, как нормальная мать, подумала и быстренько решила начинать готовку.…

  • Холестерин - друг или враг?

    Подруга подскользнулась и ушибла ногу. У нас хоть и нет пока зимы, но есть мороз. А если есть мороз, то где-то есть и скользко. Вот это скользко моя…

  • Сало с чесноком и специями.

    Где меня сегодня только чистая сила не носила... Нет, весь день рассказывать не буду, а то сама не могу поверить, что столько дел успела переделать.…

  • Позорная картошка

    У нас есть одно блюдо, которое на протяжении многих лет любят все, кроме родителей. При этом и моя мама, и родители мужа считают, что я не права и…

  • Яблоки запеченные.

    В 20-30 в бассейн идти. Не хочется наедаться, не хочется плотно ужинать, но покушать хочется. Чем я буду ужинать, долго не думала. Решила яблоки…

Buy for 20 tokens
1) Женщина-психолог общается с пациентом. Психолог: - Вы должны мне рассказать о своих страхах. Потому что если человек чего-то очень сильно боится, то с ним обязательно это произойдет. Пациент: - Я последнее время очень сильно боюсь, что мы с вами займемся сексом. 2) Только что заказывал…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments