?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я недавно вам рассказывала, что воспользовалась скидочками приличными и заказала себе новые книги.
Книги пришли, я вам их показывала здесь. Кто не видел, может посмотреть.
А я сегодня расскажу о первых. Ну, должна же я похвастаться. Может быть, кто-то позавидует и себе закажет.
Эти все книги заслуживают внимания.



Здесь можно эти книги посмотреть и купить:

1. Олег Ольхов "Рождественские блюда православной кухни"
2. Игуменья Феофила "Плач третьей птицы". Земное и небесное в современных монастырях
3. Ежедневник A LA RUSSE. Крупный орнамент (формат А5, недатированный) (Арте)
4. Блокнот. A la russe. Орнамент (формат А5, скругленные углы, ляссе) (Арте)


Первая книга Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни" меня не просто порадовала, она меня окунула в детство, в те самые теплые воспоминания, беззаботное время.
Я так растрогалась, что даже заплакала.
И сейчас вы поймете почему.




Скажите, кто из вас жил в деревне, рос у бабушек с дедушками? Думаю, таких не мало. Я родилась и жила в деревне, росла до школы у бабушки, и вот эта книга позволила мне вспомнить то вкусное детство. Казалось, вкуснее еды, чем еда из детства, вообще нет.
Так вот, очень многие из этих блюд, которые есть в книге, готовили мои бабушки. Я обязательно все их переготовлю и поделюсь с вами рецептами. Рецепты совершенно не сложные, блюда вкусные и понятные. Это традиционная и простая еда, которую раньше, когда на прилавках магазинов, а в деревне на прилавках вообще мало чего было, готовили в каждом доме.
Названия некоторых блюд, в зависимости от страны, области, населенного пункта, были несколько иными, с местным диалектом. Но не суть...
А растрогало до слез меня вот какое блюдо... Это тюря!!!



У нас ее называли и тюря, и рули. Мы, дети, набегаемся по улице во всякие там игры, прибегаем домой и собаку съели бы. А газовые плиты во времена моего детства только-только стали появляться и то не у всех. У родителей газовая плита была, а у бабушки не было, но была печка и грубка. Печку топили ежедневно утром и летом, и зимой. В ней готовили завтрак и обед, пекли хлеб и разные вкусности, а вот грубку топили только зимой. Поэтому зимой на ней готовили и ужин, а летом ужин готовили на керогазе. Было такой чудное устройство.
Пока готовился ужин, нам, детям, бабушка делала тюрю.
Рецепт простой и быстрый. В миску крошился черный или белый хлеб и заливался молоком. Летом заливался холодным молоком, зимой - горячим. Знаете, какие мы после улицы зимой прибегали? А снега сколько было! А сугробы какие! А морозы! В -25 в школу ходить нельзя было, но горки никто не отменял. Пока жарится или варится картошка на керогазе, жарятся яйца и готовится салат, ты навернешь мисочку этой тюри и жизнь сразу налаживается!
А еще я очень любила тюрю, которую делали со свежих баранков с маком. Это те самые баранки, которые на шпагате продавались низками целыми, десятка по три-четыре.
Дед купит, привезет из магазина, повесит в кладовке на жердь, а мы, дети, таскаем. Прабабка, когда было время, делала и из них тюрю. Резала на ровные кружочки, заливала молоком... Сказка!!!

Ну, а теперь о самой книге.
Издание шикарное, яркое, красочное.



В книге "Рождественские блюда православной кухни" представлены рецепты блюд, которые готовятся в дни рождественского поста, в само Рождество и после него. Автор - Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, человек воцерковленный рассказывает о непременном единстве духовной и физической трапез в это необыкновенное время, о различных праздниках, молитвах и прошениях в эти дни.
Все рецепты блюд для кого-то необычны и уникальны, для кого-то они привычны. Но они однозначно самобытны, полезны и вкусны!
Здесь и заправки, и кисели, и заливные, рулеты и похлебки, уха и кулебяки, расстегаи ирождественский гусь, десерты и напитки, обо всем не рассказать. И все такое своеобразное и родное!
Эту книгу я покупала на подарок, а теперь поняла, что она останется мне.
Она греет душу и радует. А на подарок я новую куплю.
Книга "Рождественские блюда православной кухни" издательства "Бомбора" сейчас стоит 517 рублей. Очень рекомендую купить.





А вот гусь фаршированный яблоками был на Рождество. Тоже всегда.


Гороховый кисель тоже последний раз в детстве ела.



[Больше информации и рецептов...]









Паросенок фаршированный. Почти всегда был на Крещение на столе у бабушки. Гости приходили, ели, пили, пели...






Крупеник ячневый. У нас готовили его точно так, но назывался он крупник... 




Растягаи я в детстве называла пирожками с дыркой. Очень разные начинки были.


У нас кулебяки не было, был просто мясной пирог, но рецепт примерно такой же.


А это блюдо я и сейчас готовлю осенью.


Взвары делаю, а вот Ставленый мед очень заинтересовал.














Игуменья Феофила "Плач третьей птицы". Земное и небесное в современных монастырях

О книге "Плач третьей птицы", которую написала Игуменья Феофила, я узнала года три назад случайно.
Искала ее в продаже, но найти не могла. А тут вдруг так несказанно повезло.



Дело в том, что о монастырях, о монахах и монахинях, о жизни в этих местах ходит очень много легенд, а правды, как таковой, мы не знаем. И это неведение порождает еще больше слухов и сплетен.
Не буду говорить за всех, скажу за себя, что я не раз сталкивалась с очень недружелюбными монахинями в нашем городе и в церквях. Общаться мне с ними не хотелось, я с общением к ним никогда не лезла, но несколько раз, придя в храм то без головного убора, то в штанах, выслушивала не очень приятные замечания в свой адрес. А в соборе мужского монастыря от одной монахини меня даже обычные бабушки защищали. Ей не понравилась моя просвечивающаяся блузка с длинным рукавом.
Потом, сама того не желая, я стала свидетельницей скандала между монашками. Это было года 4 назад. Оказывается, у них монастыре тоже не все так спокойно и гладко. Некоторые монашки, которые, как мне показалось, не умеют отвоевывать место под солнцем, были даже изгнаны из женского монастыря и жили где придется.
И когда я услышала о книге "Плач третьей птицы", решила найти.



Содержание пересказывать не буду. Скажу, что прочитала буквально за две ночи. Автор - игумения действующего монастыря Русской Православной Церкви Московского Патриархата, знающая о монашестве столько, что у нее всегда есть о чем сказать с иронией или болью, а о чем — промолчать. Книга о монахах и монастырях интересная, проникновенная, глубокая, с рассуждениями и переживаниями. Каждый, кто возьмется ее читать, оторваться не сможет. Ну, а судить, осуждать неизвестное может каждый. Как говорила когда-то моя бабушка: "На каждый роток не накинешь платок".
В монахи и в монахини идут по тем или иным причинам обычные люди, которые жили среди нас, рядом с нами и все человеческое большинству было не чуждо.
Сейчас на территории России насчитывается более 400 монастырей, но ни один, исключением является только Троице-Сергиевская лавра, не достиг двадцатилетнего возраста. Поэтому, можно говорить все, что угодно, осуждать и выносить приговоры, но монашество, пришедшее в упадок за многие годы, само только начинает возрождаться, учиться, набирает высоту.



"Кто чувствами в порочных наслажденьях
В младые дни привыкнул утопать,
Тот, возмужав, угрюм и кровожаден,
И ум его безвременно темнеет."
Пушкин. "Борис Годунов"









Ежедневник A LA RUSSE. Крупный орнамент (формат А5, недатированный) (Арте)
Блокнот. A la russe. Орнамент (формат А5, скругленные углы, ляссе) (Арте)
Ну, и хвастаюсь. Это подарки. Это дело я сама люблю, но подарю, да.
Блокнот и Ежедневник.
Очень крутые оба, приятные в руках, отличный переплет, удобный формат, шикарное оформление.
Мои впечатления: блокнот и ежедневник, очень женственные, красивые внутри, можете посмотреть. На тонированных страницах приятные узоры.
Они идеально подойдут как юной девочке, так и серьезной леди.
Дизайнер - Анастасия Романцова.













Не стоит забывать, что  редакция Нон-фикшн совместно с магазином Лабиринт проводит перед Новогодними праздниками акцию под названием #КнигаЛучшийПодарок.
На самые популярные новинки и книги из подарочного каталога с 20 ноября по 31 декабря действует скидка в 20% при вводе промокода КНИГАЛУЧШИЙПОДАРОК.
Информация об акции на сайте Лабиринта и список книг, участвующих в акции: https://www.labirint.ru/top/kniga-luchshiypodarok/.




(без названия)


[Важные мелочи...]Вам понравился этот пост? Поддержите меня, поставив лайк этой записи в своих социальных сетях, а можно просто написать комментарий! Мне важно ваше мнение!

Я в социальных сетях: Facebook | Instagram | ВКонтакте | Одноклассники | Официальный блог в Одноклассниках

Готова к сотрудничеству!


Данный материал является объектом авторского права.
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей. Почта для контактов: stel-pro@mail.ru Остальным напоминаю, что при перепечатке фотографий и текста активная и индексируемая ссылка на источник обязательна!

Posts from This Journal by “Книги” Tag

  • Книги и осенний захват сентября

    Сегодня последний летний сентябрьский день. Эта неделя у нас была прямо августовской. Было так тепло, что народ даже не думал еще доставать куртки, а…

  • Книжная декада сентября

    Еще тепло, но первые осенние нотки уже очень даже заметны и в природе, и в погоде. Рано темнеет, ночи стали холодными, а утром часто стелется густой…

  • Какими книгами порадовал август

    Так случилось, что в августе я немного меньше читала. И на то были серьезные причины. Погода. Она была настолько солнечной и теплой, что не хотелось…

  • Середина лета с летними книгами

    Лето неумолимо приближается к концу. Осталось меньше половины. А так не хочется с ним расставаться. Так хочется продлить ароматный август, отпуск,…

  • Август с хлебом, ремонтом и нотками грусти

    Люблю последний месяц лета. Мой август пахнет лугами и скошенной травой, приторно-сладкой соломой и свежеобмолоченным зерном, антоновкой и шарлоткой,…

  • Книги, грозы, радуги и тучи

    Лето в этом году отжигает. Из крайности в крайность. С апреля по июль не было ни одного дождя. Все сохло и горело. Трава меняла цвет, а потом и вовсе…

promo anonimusi март 27, 2017 11:01 159
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
remch_ch
Dec. 9th, 2017 06:20 am (UTC)
Книжки интересные! и кухня, и книга о жизни монахинь в монастыре! Нужно прочитать )
anonimusi
Dec. 9th, 2017 06:46 am (UTC)
Можно сказать, что и в пост, и после поста голодными не будет никто
(no subject) - carter38 - Dec. 9th, 2017 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - remch_ch - Dec. 9th, 2017 08:34 am (UTC) - Expand
katya_kch96
Dec. 9th, 2017 06:26 am (UTC)

Я тоже в детстве очень любила тюрю, из черного хлеба. Тоже ищу блокноты в подарок.

anonimusi
Dec. 9th, 2017 06:47 am (UTC)
Блокноты там разные есть, можешь посмотреть. Выбор отличный.
Я и вчера с удовольствием съела
rider3099
Dec. 9th, 2017 06:49 am (UTC)
Хорошие книги!
Тюрю никогда не пробовала
anonimusi
Dec. 9th, 2017 07:04 am (UTC)
Неужели? Никогда бы не подумала
(no subject) - rider3099 - Dec. 9th, 2017 07:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Dec. 9th, 2017 07:20 am (UTC) - Expand
ruslanviktorov
Dec. 9th, 2017 06:54 am (UTC)
Вот это вы разошлись) Отличные подарки, спасибо за рекомендацию
anonimusi
Dec. 9th, 2017 07:05 am (UTC)
Летом некогда, а сейчас самое время и подарками заняться, и почитать, и порукодельничать.
taransv
Dec. 9th, 2017 07:10 am (UTC)
Вот с рецептами сгодиться.
anonimusi
Dec. 9th, 2017 07:19 am (UTC)
Рецепты там отменные
(no subject) - taransv - Dec. 9th, 2017 08:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Dec. 9th, 2017 08:08 am (UTC) - Expand
livejournal
Dec. 9th, 2017 07:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
blaster2009
Dec. 9th, 2017 07:40 am (UTC)
Мне нередко дарят ежедневники. А я про них забываю, хоть вещь хорошая, часто надо идею записать(
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:05 am (UTC)
А у меня и ежедневник, и блокнот всегда под рукой
(no subject) - sisj - Dec. 9th, 2017 08:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Dec. 9th, 2017 08:20 am (UTC) - Expand
kireev_andrei
Dec. 9th, 2017 07:45 am (UTC)
Книга с рецептами блюд приглянулась. Осталось найти повара.))
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:04 am (UTC)
Жениться надо
alexkolos
Dec. 9th, 2017 07:47 am (UTC)
Такую книжку и у себя иметь круто и в подарок подарить не стыдно!
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:04 am (UTC)
Так да. Я вначале подарить хотела, а теперь понимаю, что надо еще одну брать
parus28
Dec. 9th, 2017 07:55 am (UTC)
Тоже заказала себе для чтения две новые книжки. Буду читать. Вечера долгие.
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:03 am (UTC)
Я тоже читаю много сейчас. Даже вышивать начала
kolybanov
Dec. 9th, 2017 08:08 am (UTC)
Книги интересные и изданы прекрасно
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:09 am (UTC)
Издание дорогое и приятное для рук, глаз и души
zazerkaliya
Dec. 9th, 2017 08:12 am (UTC)
Молодец какая, у меня времени нет(.
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:19 am (UTC)
Я летом очень мало читаю, тоже времени нет. А с октября по апрель рукоблудствую и читаю.
(no subject) - zazerkaliya - Dec. 10th, 2017 08:32 am (UTC) - Expand
sisj
Dec. 9th, 2017 08:13 am (UTC)
О, тюрю мне бабушка делала, мне кстати понравилась в детстве, щас бы не стал есть)
Книги всегда отличный полезный подарок.
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:19 am (UTC)
Мне кажется, бабушки всем это блюдо делали.
(no subject) - tankvidel - Dec. 9th, 2017 08:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Dec. 9th, 2017 08:35 am (UTC) - Expand
blondzinko
Dec. 9th, 2017 08:19 am (UTC)
Очень заинтересовала книга про рождественские блюда.
anonimusi
Dec. 9th, 2017 08:19 am (UTC)
Тебе очень понравится
tankvidel
Dec. 9th, 2017 08:21 am (UTC)
Какая интересная книжка -рецепты сложные?
smotrivideo
Dec. 9th, 2017 08:26 am (UTC)
Можно пробовать и все выйдет на кухне.
(no subject) - anonimusi - Dec. 9th, 2017 08:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - anonimusi - Dec. 9th, 2017 08:34 am (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 81 comments — Leave a comment )

Profile

anonimusi
Приличия трудно соблюсти.

Мои социалки:



---------------------------






Яндекс.Метрика









Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com