Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:
  • Location:

Розмарин с ароматом моря

Как у вас зима? У нас метели. Хорошо, что морозы "упали", а то бы и совсем "весело" было.
Куртки продуваются насквозь... В такую погоду никуда не хочется выходить. Хочется запечь кусок мяса со специями, сварить вкусной картохи, квашеной капусточки заправить лучком и полить пахучим подсолнечным маслом, сесть у окошко и любоваться зимой. Тем более, и повод для вкусного ужина есть.
Мясо решила приготовить с розмарином и вспомнилось мне...
Вспомнились мне огромные кусты, и не просто кусты, а заросли, шапки розмарина.
Какой же там стоит аромат! Хотелось прислониться к каменной стене и наслаждаться...
Эти заросли-шапки с дурманящими ароматами мы встретили в пригородах Флоренции.
Холмы, склоны, а вдоль дорог, вдоль тропинок, на заборах розмарин. Он там везде...

Розмарин

Розмарин лекарственный или розмарин обыкновенный — вид полукустарниковых и кустарниковых вечнозелёных растений. Он любит сухие склоны, растет преимущественно в горах. На территории России в диком виде не встречается, но в 1813 г. высажен на территории Никитского ботанического сада и с тех пор возделывается в Крыму как культурное растение.

Запах розмарина у меня ассоциируется с морской свежестью. И не зря. Он же родом с побережья Средиземного моря. Еще с древних времен кустарник использовали как приправу или лекарственный препарат. В некоторых странах это священный куст.



Я применяю его в кулинарии. Он прекрасно подходит как пряность к мясу, рыбе, птице, грибам. Его можно добавить в супы, салаты, и даже в выпечку. Эвкалипт, камфара, лимон, сосна — все эти ароматы вместе напоминают запах розмарина.

Розмарин с древних времен славится как лекарственное растение. Он используется для лечения заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, как антисептик при небольших ранах и грибковых заболеваниях. Веточки этого растения помогает побороть бессонницу, повысить артериальное давление, стимулирует мозг и активизирует память.



Эфирное масло используется используется в косметологии как ингредиент для шампуней, а также для растираний при сухости кожи. Особенно хорошо применять тем, у кого сухая кожа. Осторожно с розмарином необходимо быть людям, страдающим эпилепсией и гипертонией, а также беременным.

В квартире стоит вырастить куст как дезинфектор, он нейтрализует неприятный запах, убивает микробы и вирусы. Часто с помощью мешочков, наполненных розмарином, проводят борьбу против моли.



Как вырастить розмарин на подоконнике?
Важно знать, что у растения сильная корневая система. Горшок ему нужен широкий, но не очень глубокий, обязательно с дренажем. Летом горшок с растением необходимо выносить на южную и безветренную часть сада.
Розмарин многолетнее растение, но очень боится даже самых слабых морозов и ветра.
Наилучший и самый успешный вариант – это вырастить розмарин из семян с предстоящей высадкой рассады в грунт. Перед посевом семена необходимо замотать во влажную марлю и держать так около месяца. Не рекомендуется допускать пересыхания или загнивания семян. Для подстраховки, семена можно выкладывать группами и периодически переворачивать. Оптимальная температура для прорастания семян +12 — +22 °С.



Сеять семена можно в конце февраля – начале марта.

Розмарин теплолюбивое, светолюбивое и неморозоустойчивое растение. Высаживать на открытый грунт лучше всего, когда не будет угрозы заморозков. Взрослое растение может пережить заморозки, но не ниже -4. Розмарину необходимо много солнца. Он привередлив, но не боится болезней. Также ему не страшны вредители.

Собирать ароматную зелень необходимо вовремя цветения в жаркую погоду. Его срывают, затем сушат и приправа готова к использованию.



Издавна греки посвящали розмарин богине Венере. Считалось, что это растение делает человека веселым и счастливым, избавляет от дурных снов и сохраняет молодость.
А вам нравится розмарин? Используете его в домашней кулинарии?




(без названия)


[Важные мелочи...]Вам понравился этот пост? Поддержите меня, поставив лайк этой записи в своих социальных сетях, а можно просто написать комментарий! Мне важно ваше мнение!

Я в социальных сетях: Facebook | Instagram | ВКонтакте | Одноклассники | Официальный блог в Одноклассниках | Дзен | Google+

Готова к сотрудничеству!


Данный материал является объектом авторского права.
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей. Почта для контактов: stel-pro@mail.ru Остальным напоминаю, что при перепечатке фотографий и текста активная и индексируемая ссылка на источник обязательна!
Tags: #цветыпопонедельникам, Времена года, Здоровье, Народная медицина, Природа, Советы, Цветы
Subscribe

Posts from This Journal “Цветы” Tag

  • Иван-да-марья или марьянник дубравный. Целебные свойства и легенды

    Сияет Марья в жёлтом сарафане, Она - невеста, а Иван - жених, Он в сине-фиолетовом кафтане, И дан им стебель общий на двоих. Всегда вдвоём в союзе…

  • Огородное. Всего понемногу

    С удовольствием "зависаю" в деревне. Дел много помимо огородных. Завтра планируем заняться палисадником, там давно надо какой-то логический…

  • Календула

    Очень люблю чай из цветков календулы. Вкус и аромат невозможно спутать ни с каким другим. Календула (Calendula L.) – род растений,…

  • Мои цветы

    Сегодня понедельник и принято говорить о цветах . Но говорить о цветах нечего, кроме того, что каждый вид - это произведение искусств, это шедевр,…

  • Тюльпаны в Гомельском парке

    Весенней визитной карточкой нашего парка давно являются тюльпаны. Их количество, в этом году около 50 000 шт. 20 сортов, 5 видов много лет радует…

  • Яблони в цвету – какое чудо

    Очень буйно цветут яблони и, соответственно, стоит холодная погода. Так происходит всегда. Разноцветье. От молочно-белых до темно-бордовых. Есть…

  • Про цветуёчки

    А всяких у нас уже навылезало. Цветут и радуют. Пионы в бутонах, герани высадила в открытый грунт и насадила всякой красоты. Смотрю и радуюсь. Время…

  • И насмотреться невозможно

    Эта красота сейчас везде. Под ногами одуванчики, за окном пролеска, в саду нарциссы, тюльпаны и разные другие цветы. Как-нибудь покажу мои…

  • Весна цветет

    Самое красивое время года! Цветы можно выкладывать каждый день по 5 штук и не надо ждать понедельника. Красота! Ароматы! Звуки! Не передать.…

promo anonimusi november 3, 2025 07:34
Buy for 10 tokens
Всем здравствуйте! Я рада приветствовать Вас на страницах своего журнала. Меня зовут Татьяна. Рада новым друзьям! Беларусь
Comments for this post were disabled by the author

Posts from This Journal “Цветы” Tag

  • Иван-да-марья или марьянник дубравный. Целебные свойства и легенды

    Сияет Марья в жёлтом сарафане, Она - невеста, а Иван - жених, Он в сине-фиолетовом кафтане, И дан им стебель общий на двоих. Всегда вдвоём в союзе…

  • Огородное. Всего понемногу

    С удовольствием "зависаю" в деревне. Дел много помимо огородных. Завтра планируем заняться палисадником, там давно надо какой-то логический…

  • Календула

    Очень люблю чай из цветков календулы. Вкус и аромат невозможно спутать ни с каким другим. Календула (Calendula L.) – род растений,…

  • Мои цветы

    Сегодня понедельник и принято говорить о цветах . Но говорить о цветах нечего, кроме того, что каждый вид - это произведение искусств, это шедевр,…

  • Тюльпаны в Гомельском парке

    Весенней визитной карточкой нашего парка давно являются тюльпаны. Их количество, в этом году около 50 000 шт. 20 сортов, 5 видов много лет радует…

  • Яблони в цвету – какое чудо

    Очень буйно цветут яблони и, соответственно, стоит холодная погода. Так происходит всегда. Разноцветье. От молочно-белых до темно-бордовых. Есть…

  • Про цветуёчки

    А всяких у нас уже навылезало. Цветут и радуют. Пионы в бутонах, герани высадила в открытый грунт и насадила всякой красоты. Смотрю и радуюсь. Время…

  • И насмотреться невозможно

    Эта красота сейчас везде. Под ногами одуванчики, за окном пролеска, в саду нарциссы, тюльпаны и разные другие цветы. Как-нибудь покажу мои…

  • Весна цветет

    Самое красивое время года! Цветы можно выкладывать каждый день по 5 штук и не надо ждать понедельника. Красота! Ароматы! Звуки! Не передать.…