Приличия трудно соблюсти. (anonimusi) wrote,
Приличия трудно соблюсти.
anonimusi

Category:

Розмарин с ароматом моря

Как у вас зима? У нас метели. Хорошо, что морозы "упали", а то бы и совсем "весело" было.
Куртки продуваются насквозь... В такую погоду никуда не хочется выходить. Хочется запечь кусок мяса со специями, сварить вкусной картохи, квашеной капусточки заправить лучком и полить пахучим подсолнечным маслом, сесть у окошко и любоваться зимой. Тем более, и повод для вкусного ужина есть.
Мясо решила приготовить с розмарином и вспомнилось мне...
Вспомнились мне огромные кусты, и не просто кусты, а заросли, шапки розмарина.
Какой же там стоит аромат! Хотелось прислониться к каменной стене и наслаждаться...
Эти заросли-шапки с дурманящими ароматами мы встретили в пригородах Флоренции.
Холмы, склоны, а вдоль дорог, вдоль тропинок, на заборах розмарин. Он там везде...

Розмарин

Розмарин лекарственный или розмарин обыкновенный — вид полукустарниковых и кустарниковых вечнозелёных растений. Он любит сухие склоны, растет преимущественно в горах. На территории России в диком виде не встречается, но в 1813 г. высажен на территории Никитского ботанического сада и с тех пор возделывается в Крыму как культурное растение.

Запах розмарина у меня ассоциируется с морской свежестью. И не зря. Он же родом с побережья Средиземного моря. Еще с древних времен кустарник использовали как приправу или лекарственный препарат. В некоторых странах это священный куст.



Я применяю его в кулинарии. Он прекрасно подходит как пряность к мясу, рыбе, птице, грибам. Его можно добавить в супы, салаты, и даже в выпечку. Эвкалипт, камфара, лимон, сосна — все эти ароматы вместе напоминают запах розмарина.

Розмарин с древних времен славится как лекарственное растение. Он используется для лечения заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, как антисептик при небольших ранах и грибковых заболеваниях. Веточки этого растения помогает побороть бессонницу, повысить артериальное давление, стимулирует мозг и активизирует память.



Эфирное масло используется используется в косметологии как ингредиент для шампуней, а также для растираний при сухости кожи. Особенно хорошо применять тем, у кого сухая кожа. Осторожно с розмарином необходимо быть людям, страдающим эпилепсией и гипертонией, а также беременным.

В квартире стоит вырастить куст как дезинфектор, он нейтрализует неприятный запах, убивает микробы и вирусы. Часто с помощью мешочков, наполненных розмарином, проводят борьбу против моли.



Как вырастить розмарин на подоконнике?
Важно знать, что у растения сильная корневая система. Горшок ему нужен широкий, но не очень глубокий, обязательно с дренажем. Летом горшок с растением необходимо выносить на южную и безветренную часть сада.
Розмарин многолетнее растение, но очень боится даже самых слабых морозов и ветра.
Наилучший и самый успешный вариант – это вырастить розмарин из семян с предстоящей высадкой рассады в грунт. Перед посевом семена необходимо замотать во влажную марлю и держать так около месяца. Не рекомендуется допускать пересыхания или загнивания семян. Для подстраховки, семена можно выкладывать группами и периодически переворачивать. Оптимальная температура для прорастания семян +12 — +22 °С.



Сеять семена можно в конце февраля – начале марта.

Розмарин теплолюбивое, светолюбивое и неморозоустойчивое растение. Высаживать на открытый грунт лучше всего, когда не будет угрозы заморозков. Взрослое растение может пережить заморозки, но не ниже -4. Розмарину необходимо много солнца. Он привередлив, но не боится болезней. Также ему не страшны вредители.

Собирать ароматную зелень необходимо вовремя цветения в жаркую погоду. Его срывают, затем сушат и приправа готова к использованию.



Издавна греки посвящали розмарин богине Венере. Считалось, что это растение делает человека веселым и счастливым, избавляет от дурных снов и сохраняет молодость.
А вам нравится розмарин? Используете его в домашней кулинарии?




(без названия)


[Важные мелочи...]Вам понравился этот пост? Поддержите меня, поставив лайк этой записи в своих социальных сетях, а можно просто написать комментарий! Мне важно ваше мнение!

Я в социальных сетях: Facebook | Instagram | ВКонтакте | Одноклассники | Официальный блог в Одноклассниках | Дзен | Google+

Готова к сотрудничеству!


Данный материал является объектом авторского права.
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей. Почта для контактов: stel-pro@mail.ru Остальным напоминаю, что при перепечатке фотографий и текста активная и индексируемая ссылка на источник обязательна!
Tags: #цветыпопонедельникам, Времена года, Здоровье, Народная медицина, Природа, Советы, Цветы
Subscribe

Posts from This Journal “Цветы” Tag

  • Лилии

    Очень люблю лилии, их неповторимый аромат, разнообразие цветов и оттенков. Это королевский цветок с богатой историей. Исторические упоминания об этом…

  • Все нам только кажется

    А ведь кажется, что только вчера мы так увлеченно готовились к новогодним праздникам. Только вчера весь интернет переливался разноцветными гирляндами…

  • Гомельская весна

    Такая вот у нас весна. Ночью подмораживает. Да так подмораживает, что зимой так не морозило, но днем тепло. Тепло, хорошо и солнечно. Распускаются…

  • В Гомельском парке цветет вереск

    В пятницу снова гуляли по парку. Ранней весной наш пар особенный. Он звонкий от пения птиц, уютный и нежный. Дружно взошли тюльпаны и и гиацинты,…

  • Цветы богов

    Розы, в какой стране они бы не росли, они везде розы. Они бывают самые разные. Это и розы-кусты, и розы-лианы, и есть даже розы-деревья. Мне…

  • Цветы

    Нет людей, которые не любят цветы. Цветы любят все!

  • Черемуха

    Как только придет весна и немножечко потеплеет, сразу же зацветет черемуха. Очень нежные цветы, очень сильный аромат, которые многие терпеть не…

  • Магнолия

    Отвыкли мы от зимы и зима тоже отвыкла от нас. Снежит, но сильно дует. Едва показывается солнце и снег тает. Так себе зима. Малоснежная, то серая,…

  • Цветочное лето

    Немножко цветочного лета. Яркого, солнечного и очень теплого!…

promo anonimusi march 27, 2017 11:01 161
Buy for 10 tokens
Поездка в Рим именно в это время для меня была сюрпризом. Мы планировали римские каникулы, но не в марте, а ближе к концу апреля. Но муж сделал мне сюрприз-подарок на день рождения и поездка состоялась в марте. Она мне была жизненно необходима с моральной и психологической точки зрения. Но это не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments